سرخ کن

سرخ کن، یک دستگاه آشپزی است که برای پختن غذاها با استفاده از هوای سرخ شده بدون یا با حداقل استفاده از روغن یا چربی، استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها از یک فن برقی برای گرم کردن هوا و ایجاد جریان هوای سرخ استفاده می‌کنند. غذاها درون سبد یا سینی داخلی قرار می‌گیرند و توسط جریان هوای سرخ پخته می‌شوند. سرخ کن‌ها معمولاً برای پختن مواد غذایی مختلف مانند سیب‌زمینی سرخ شده، مرغ سرخ شده، سبزیجات، میان وعده‌ها، و حتی شیرینی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. این دستگاه‌ها از یک سیستم گرمایشی مدرن برای انتقال حرارت به غذاها استفاده می‌کنند که باعث می‌شود غذاها به طور یکنواخت و سریع پخته شوند. استفاده از سرخ کن‌ها نه تنها به کاهش مصرف چربی و روغن در غذاها کمک می‌کند، بلکه به دستیابی به غذاهایی سالمتر و خوشمزه نیز کمک می‌کند. این دستگاه‌ها به دلیل سرعت و کارایی بالا، محبوبیت زیادی در آشپزخانه‌ها بدست آورده‌اند.